Doce Pares Eskrima e la organizzazione mondiale "leader" nel mondo delle arti marziali conosciuto anche come Eskrima o Arnis - ed e la lotta con il bastone. I famosi conquistatori banditori della spada di Magellano caddero sotto Maharaja Lapulapu perche essi usarono le techniche di Eskrima per vincere le truppe spagnole durante l'attacco di Mactan. Dunque la storia del Doce Pares Eskrima risale fino ai tempi delle conquiste spagnole e vincita di Lapulapu. Piu avanti verso gli anni '20 del nostro secolo l'Eskrima ebbe grande popularita in Cebu City - seconda citta delle Filippine (la isola di Cebu si trova in centro del arcipelago filippino). Nel 1932 gli eskrimadori piu famosi innanzitutto quelli di Cebu fondarono la Societa Doce Pares Eskrima per popularizzare l'unico stile originale di arti marziali nato nelle Filippine. Il nome di "Doce Pares" riflette l'influenza spagnola sulle Isole Filippine e significa "dodici paia" e si riferisce ai 12 attachi e 12 diffese fondamentali delle tecniche di Eskrima. L'altra interpretazione e che il numero dei maestri che formarono il club era 12. Purtroppo questi maestri non sono piu in vita. Fortunatamente ci sono alcuni grandi maestri o senior istruttori viventi della seconda generazione di eskrimadori e ciascuno di loro insegna la sua propria interpretazione di stile Eskrima.